La Région Viticole de Lanzarote, Vue Depuis un Buggy

• Meilleur choix Excursion en buggy tout-terrain au volcan à partir de US$173 Durée2 - 3 heures^[5]Notenoté 4,67 sur 5 246 avis^[5]Langues du guidecatalan, anglais, français, espagnol^[5]AnnulationAnnulation jusqu'à 24 heures à l'avance^[5] Vérifier la disponibilité
• Excursion en buggy Can-Am Trail à partir de US$196 Durée3 heures^[7]Notenoté 4,54 sur 243 avis^[7]Langues du guideAnglais, espagnol^[7]AnnulationAnnulation jusqu'à 24 heures à l'avance^[7] Voir cette excursion
• Excursion en buggy sur route au volcan à partir de US$207 Durée2.5 heures^[8]Notenoté 4,58 sur 627 avis^[8]Langues du guideanglais, espagnol^[8]AnnulationAnnulation gratuite jusqu'à 24 heures à l'avance^[8] Voir cette excursion

Pourquoi le vin de Lanzarote pousse dans la cendre noire

Les vignobles que vous longez sur le parcours en buggy ne ressemblent pas à des vignobles au premier abord. Pas de longues rangées de vignes palissées grimpant sur une colline, et peu de vert à proprement parler. À la place, vous voyez un champ de cuvettes peu profondes creusées dans le gravier noir, chacune abritant un seul cep bas, avec une courbe de pierres empilées sur un côté. Tant que le guide ne l'explique pas, toute la pente ressemble davantage à une carrière qu'à une région viticole.

La Geria est le nom de ce paysage. Les vignes sont cultivées dans des fosses creusées dans la cendre volcanique, une technique vieille de plusieurs siècles qui tire parti des propriétés exceptionnelles de la cendre volcanique.^[1] La couche de cendre n'est pas décorative. Elle repose sur le sol et ralentit l'évaporation, si bien que le terrain en dessous conserve davantage de l'humidité que l'air nocturne y dépose. Les courbes de pierre brisent le vent avant qu'il ne puisse arracher les feuilles et les fleurs.

Le sol noir vient des éruptions qui ont remodelé l'île. L'éruption de Timanfaya a duré six ans et a recouvert 23% de Lanzarote de lave fraîche et de projections.^[2] Avec le temps, les champs de cendres sont devenus des terres agricoles, et la plantation dans la cendre reste la méthode utilisée dans toute La Geria. Rien n'y est industriel : les parcelles sont petites, les murs sont montés à la main et les vignes sont travaillées à pied.

Les fosses creusées à la main et les croissants de pierre

Depuis le chemin, vous pouvez lire la forme du travail. Chaque fosse est un entonnoir creusé à la main à travers la cendre jusqu'à ce que le creuseur atteigne le sol, puis partiellement remblayé pour que la vigne repose dans un creux sous la surface environnante. Un mur de pierre volcanique est empilé en courbe du côté d'où vient le vent. Multipliez cela par milliers et vous obtenez le motif qui couvre les pentes de La Geria.

Les vignes sont maintenues basses et larges, près du sol, afin que le creux et le mur les abritent ensemble. Marcher entre les fosses serait un travail lent, à monter et descendre sur de la cendre meuble. Depuis un buggy sur une piste de terre, la géométrie se lit clairement : creux, courbes de pierre et fines lignes de vert sur le gravier noir, répétés jusqu'à ce que la pente manque de place.

Tout est en pierre sèche, faite de la même lave dans laquelle les champs sont creusés, si bien que le tableau est noir, gris et vert, avec presque rien d'autre. Les photos prises depuis le côté passager ressortent bien sous un soleil bas, quand les croissants projettent des ombres et que les fosses révèlent leur profondeur. Dans une lumière plate de midi, la même vue s'aplatit en une seule texture sombre.

Vignes vertes sur cendre noire, l'image signature du vignoble de Lanzarote

Enarenado : cultiver dans la cendre plutôt que dans la terre

Enarenado est le nom local de la superposition qui rend l'agriculture possible ici : une fosse ou une tranchée, une poche de terre ou de compost, et une couche de cendre volcanique par-dessus. La vigne ne se nourrit pas directement de la cendre. La cendre agit comme un couvert, protégeant de la chaleur le sol humide en dessous et laissant l'air et la pluie circuler lentement, ce qui convient à un sol qui reçoit peu de pluie et beaucoup de vent.

Le même principe se retrouve dans les petites exploitations entre les coulées de lave, où la cendre est étalée de la même manière sur les plates-bandes et les rangs. Figuiers, cactus et légumes sortent de ce qui ressemble à du gravier. Sur le parcours en buggy, voilà les terres agricoles qui défilent entre deux étendues de lave nue.

Vous pouvez passer devant ce type de plantation sans le remarquer. Une plate-bande de cendre grise avec des pousses vertes qui percent ressemble à un terrain accidenté vu de loin, et ce n'est qu'en s'approchant que les rangs et les petits canaux apparaissent. La cendre est aussi répandue autour des jeunes arbres et dans les jardins, et c'est l'une des raisons pour lesquelles une grande partie de l'île se lit comme une seule nuance de gris.

Le malvasia et les autres cépages des pentes

Le malvasia est le cépage le plus étroitement associé à Lanzarote, et vous verrez ce nom sur les bouteilles et les enseignes des domaines viticoles de l'île. C'est un raisin blanc qui supporte la chaleur et le vent. Des cépages rouges sont également plantés, et les raisins blancs entrent dans des vins secs comme dans des styles plus doux, élaborés à partir de raisins laissés à sécher au soleil.

Ce que produit un vignoble dépend de l'année et de la parcelle où il se trouve. Les pentes, les champs de cendres plus anciens et les terrasses basses mûrissent différemment les uns des autres, et le même cépage peut avoir un goût méconnaissable à quelques kilomètres de distance. Si vous goûtez quelque chose qui vous plaît pendant votre séjour, le nom sur l'étiquette vous indique généralement de quelle partie de l'île il provient.

La visite d'un domaine viticole et une balade en buggy forment un bon duo, sur des après-midis différents. Dans un domaine, vous pouvez vous tenir au bord des fosses et entendre comment la vendange est traitée et comment la cendre est entretenue. Depuis le buggy, vous voyez comment la plantation épouse la forme du terrain, déployée sur des pentes et des creux que vous n'atteindriez pas à pied lors d'une visite courte.

Terres agricoles et villages entre les volcans

L'île n'est pas particulièrement haute. Peñas del Chache, la plus haute montagne de Lanzarote, culmine à 672 mètres (environ 2 205 pieds) au-dessus de la mer.^[10] Une grande partie de la région viticole repose sur un terrain vallonné plutôt que sur des pentes raides, si bien que les champs s'étalent latéralement sur la cendre au lieu de grimper. Depuis un siège de buggy, vous remarquez comment les pistes suivent les courbes du terrain.

Lanzarote est classée réserve de biosphère par l'UNESCO. Elle comprend l'île la plus septentrionale de l'archipel des Canaries ainsi que les îlots du nord.^[11] Les villages dispersés au milieu des champs sont petits, bas et badigeonnés de blanc, et la majeure partie des terres qui les séparent est constituée de lave, de champs de cendres ou de terres agricoles en activité. Des murs de pierre sombre divisent les parcelles, et le vert y est rare en dehors des cultures.

Loin des vignes, la côte sud-ouest montre ce que cette même lave a fait au bord de l'eau. Los Hervideros est un ensemble de spectaculaires falaises de lave noire où l'Atlantique s'engouffre dans un labyrinthe de grottes marines et de cheminées volcaniques.^[12] Près de Yaiza, le cratère d'un volcan éteint plonge dans l'Atlantique pour former le Charco de los Clicos, la lagune verte, une réserve naturelle.^[13]

Ce que l'on ressent au volant du buggy

L'excursion réservée depuis ce site dure 2 - 3 heures et débute à partir de 173 US$.^[5] Elle se déroule hors route : attendez-vous à de la poussière, une piste accidentée et pas mal de bruit. Les groupes sont réduits, limités à 10 participants, et un guide accompagnateur parle catalan, anglais, français ou espagnol.^[5] La prise en charge est possible ; vérifiez les options disponibles.^[5]

Les machines varient d'un opérateur à l'autre. Lanzarote compte des buggys ouverts et des engins côte à côte, dont le Can-Am Maverick X3 DS deux places, dont le moteur développe de 135 ch à 200 ch.^[14] Votre guide vous explique les commandes et les signes de la main avant le départ, puis vous suivez la file sur la piste.

Ce que vous voyez depuis votre siège fait tout l'intérêt du trajet : des pistes de terre qui traversent la cendre noire, des parcelles ceintes de murs de pierre, des jardins de cactus et des cônes à l'horizon. Les photos sont faciles à prendre côté passager, car le conducteur a généralement les deux mains occupées. La poussière est garantie par temps sec : gardez téléphones et appareils photo dans une pochette fermée.

Organiser sa journée autour des vignobles

Lanzarote bénéficie d'un climat chaud toute l'année, avec une température moyenne annuelle d'environ 21ºC.^[3] L'île est située dans les alizés, où le vent souffle régulièrement du nord-est toute l'année, mais avec une vitesse variable.^[4] Une veste légère, des lunettes de soleil et de quoi vous protéger le visage de la poussière méritent tous une place dans le sac.

Les distances sont courtes. Il y a 12 km entre l'aéroport de Lanzarote et Puerto del Carmen.^[15] Playa Blanca se trouve à 33 km de l'aéroport de Lanzarote Arrecife.^[16] Si vous arrivez par la mer, les navires accostent au Puerto de los Mármoles, à 3 km (1,9 miles) du centre-ville.^[17]

Lanzarote accueille un peu plus de 3 millions de touristes en vacances par an, auxquels s'ajoutent 500 000 visiteurs d'un jour arrivant en bateau de croisière.^[18] Réserver un siège de buggy à l'avance est judicieux pendant les semaines chargées. Bonne nouvelle pour votre budget : Lanzarote ne prélève actuellement pas de taxe de séjour touristique générale.^[9]

Préparer la journée buggy dans les vignobles

1. Choisir un créneau

   L'excursion dure 2 - 3 heures ; consultez les disponibilités pour connaître les horaires de départ et l'intégrer à votre journée.^[5]

2. Vérifiez les règles pour le conducteur

   Les conducteurs doivent avoir 20 ans ou plus et être titulaires d'un permis depuis au moins deux ans.^[6]

3. Organisez la prise en charge

   La prise en charge est disponible pour cette excursion ; vérifiez les options de prise en charge disponibles.^[5]

4. Habillez-vous pour la poussière

   Les pistes hors route soulèvent une fine poussière de cendre. Des lunettes de soleil, un foulard ou un buff et des chaussures fermées rendent le trajet plus agréable.

5. Réservez avec annulation gratuite

   Réservez maintenant et payez plus tard, et annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement intégral.^[5]

Réponses avant de partir